Äppelträd som tidigare bara fått dålig frukt dignade av jättefina och goda äpplen. Och Aroma gjorde oss inte besvikna i år heller, stora smakrika äpplen i mängd. 55 kg gick direkt till musteriet i Skalkarike och där hämtade sedan vi hem en fantastiskt god äppelmust!
När det var dags att börja plocka ner resten av frukten behövde först de gamla jordgubbslådorna skuras.
De får numera fungera som äppellådor, perfekta att packa i även om de inte räckte så långt i år.
Ett riktigt monsteräpple från Aromaträden - vägde nästan 3 hekto!
Jag testade ett ´nytt recept på äppelmos som skallas äppelsmör, det är äppelmos kokt extra länge och kryddat med kanel, äppelcidervinäger och citron och är fantastiskt gott. Används ungefär som marmelad.
Även Ingrid Marie hade mängder med frukt. Eftersom de mognar så sent fick de sitta kvar i det längsta. Så här såg de ut i slutet av oktober.
Sedan blev det plötsligt minusgrader i en hel vecka och alla äpplen hann inte bli omhändertagna. Men vi har redan mer än vi hinner äta upp! Många sitter kvar till glädje för sidensvansarna och andra fåglar. Och vackert är det, som julgranskulor i träden!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar